Mauve de Mauritanie, Grande mauve, Mauve des bois, Mauve sylvestre, Malva sylvestris var Mauritiana
La mauve de Mauritanie est couramment cultivée, elles et ses quelques cultivars, comme plante ornementale, car ses fleurs sont plus grandes.
Rose trémière, Rose à batons, Althaea rosea, Alcea rosea
Cette plante très rustique est dotée de tiges verticales velues ornées de feuilles rugueuses. Ses grandes fleurs simples ou doubles, en coupe ou en pompon de 5 à 10 cm, illuminent les jardins grâce à leurs couleurs variées et très chatoyantes.
Bourrache officinale, Borago officinalis
Variété sauvage. La bourrache, très décorative avec ses fleurs en étoiles bleues, est une plante potagère, condimentaire et mellifère, fort utile pour l’environnement. Annuelle, elle se ressème, donnant deux, parfois trois générations dans la même année.
Lupin jaune, Faux-café, Lupinus luteus
Le lupin jaune est cultivé somme fourrage, engrais vert ou légume sec. Le lupin jaune peut aussi être considéré comme une plante ornementale.
Tournesol, Soleil, Helianthus annuus
Le tournesol est cultivé pour ses graines de consommation, pour en extraire de l'huile, pour le fourrage, parfois en engrais vert et comme plante ornementale
ancolie commune
L'ancolie commune est normalement une plante pluriannuelle, et elle peut à ce titre vivre trois ou quatre ans puis mourir en laissant en général des dizaines de jeunes plants se ressemer naturellement.
anthémis des teinturiers, camomille
Les anthémis appartiennent à la famille des Astéracées et sont quelques fois appelés « marguerite ou camomille ». L'espèce la plus commune est Anthemis tinctoria ou anthémis des teinturiers. Supporte les -12°C, Vivace
Achillée millefeuille, Herbe aux charpentiers, Achillea millefolium
Variété sauvage. Facile à cultiver, elle peut aussi faire de très jolis bouquets frais ou séchés. De plus, elle a des propriétés aromatiques et médicinales.
Coquelicot, Papaver rhoeas
Epinard fraise, Chenopodium capitatum
Plante potagère annuelle ou bisannuelle, originaire d'Asie occidentale, l'épinard-fraise appartient à la famille des Amaranthacées. Il s'est acclimaté en Europe, mais est plutôt rare en France. Elles donnent des fruits charnus, rouges à maturité et couverts de graines noires et dures, de la taille d'une petite fraise. Très décoratifs, ces fruits sont aussi comestibles, sans être d'une grande qualité gustative. On les consomme plutôt transformés.
Sauge de Jérusalem, Phlomis grandiflora
Buissonnant, il est d'une hauteur égale à son envergure, soit en moyenne 1,50 m × 1,50 m. De juin à septembre, il produit une abondante floraison. Cet arbuste à une résistance peu commune à la sécheresse tant au sol que dans l'air. Les Phlomis résistent à des températures négatives variant, en fonction de l'espèce, de -15 à -25 °C.